يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى في تعزيز صحة الكلى.
إذا كنت تعاني من مرض الكلى، يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من الفاكهة مفيدة في نظامك الغذائي طالما أنها لا تحتوي على كميات زائدة من البوتاسيوم والفوسفور.
الفواكه المفيدة للكلى
1. الفراولة
- تحتوي على نوعين من الفينولات، الأنثوسيانين، والإيلاجيتانين اللذين يحسنان وظائف الكلى.
- غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأكسدة.
- مصدر كبير لفيتامين C والمنغنيز والألياف.
- تحتوي على خصائص مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات التي تعزز الصحة الجيدة بشكل عام.
2. التوت البري
التوت البري (بالانجليزية: Cranberries) غني بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا، ومفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى أو التهاب المسالك البولية.
3. التوت الأزرق
- يحتوي كوب واحد من التوت الأزرق على 114 غراما من البوتاسيوم و18 مليغراما من الفوسفور.
- يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية التي تسمى الأنثوسيانيدين، والتي تقلل من الالتهابات وتعزز صحة الكلى.
- مصدر جيد لفيتامين C والمنغنيز المفيدان للعظام والجلد ويساعدان على تقليل علامات الشيخوخة.
4. توت العليق
- توت العليق (بالانجليزية: Raspberries) غني بالمغذيات النباتية التي تسمى حمض الإلاجيك، والتي تساعد على تحييد الجذور الحرة في الجسم ومنع تلف الخلايا.
- يحتوي على الفلافونويد، وهي مفيدة لتحسين وظائف الكلى ويمكن أن تقلل من نمو الخلايا السرطانية.
- مصدر ممتاز للمنجنيز وفيتامين ب و ج والألياف وحمض الفوليك.
5. التفاح
- تحتوي تفاحة متوسطة الحجم على 195 مليجرام من البوتاسيوم و20 مليجرام من الفوسفور.
- قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم وتخفيف الإمساك.
- خصائص مضادة للالتهابات ومحتوى عالي من الألياف، تساعد في تحسين وظائف الكلى.
6. العنب
- يحتوي كوب واحد من العنب على 288 مليجرام من البوتاسيوم و30 مليجرام من الفوسفور
- مصدر جيد لفيتامينات سي وك (انخفاض مستويات هذه الفيتامينات مرتبط بأمراض الكلى).
- غني بالألياف ويحتوي على كميات صغيرة من المعادن مثل النحاس والمنجنيز والمغنيسيوم.
7. الأناناس
- خيار غذائي منخفض البوتاسيوم يساعد على خفض ضغط الدم، وهو من المضاعفات الشائعة لأمراض الكلى الشديدة.
- يحتوي على البروميلين، وهو إنزيم هضمي يساعد على إذابة حصوات الكلى في الجسم.
- غني بالألياف ويدعم صحة القلب (مضاعفات القلب شائعة لدى الأشخاص الذين يخضعون لغسيل الكلى).
- مصدر جيد لفيتامين سي، الذي يساعد على تعزيز جهاز المناعة.
8. الحمضيات
كلما زاد فيتامين سي في نظامك الغذائي، كان ذلك أفضل لكليتيك. يحتوي الليمون والحمضيات الأخرى على فيتامين سي بكثرة. قد يساعد تناول عصير الليمون المخفف يوميا في تقليل خطر تكوين حصوات الكلى.
إقرأ أيضا:علامات وأعراض الفشل الكلويما هي الفواكه الضارة بالكلى؟
يجب على الشخص المصاب بمرض الكلى تجنب الفواكه الغنية بالبوتاسيوم.
1. الموز
- يحتوي الموز على نسبة عالية من البوتاسيوم، حيث تحتوي كل موزة متوسطة الحجم على حوالي 422 مليجراما.
- ونتيجة لذلك، إذا كانت هذه الفاكهة من الأطعمة الأساسية اليومية للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة، فقد يكون من الصعب الحفاظ على تناول البوتاسيوم اليومي بما يقل عن 2000 إلى 2500 مليجرام. لذلك إذا أكلت موزة واحدة في اليوم فحاول تخفيف تناولك للأطعمة الأخرى الغنية بالبوتاسيوم.
2. البرتقال
- على الرغم من أن البرتقال وعصير البرتقال غنيان بمضادات الأكسدة، إلا أنهما يحتويان على نسبة عالية من البوتاسيوم.
- يجب تجنب البرتقال وعصير البرتقال أو الحد منهما في النظام الغذائي للكلى بسبب ارتفاع مستوى البوتاسيوم فيهما، على الرغم من أنهما معروفان بمحتواهما من فيتامين سي.
- العنب والتفاح والتوت البري كلها بدائل مناسبة للبرتقال.
3. الفواكه المجففة
- لا ينصح بتناول الفواكه المجففة لمرضى الكلى أو مرضى السكري لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر والمعادن مثل البوتاسيوم.
- في الواقع، يحتوي نصف كوب (65 جرام) من المشمش المجفف على حوالي 755 مليجرام من البوتاسيوم.
- الفاكهة المجففة غنية بالسكر سريع الهضم، وهو أمر غير مرغوب فيه إذا كنت تعاني من مرض السكري.
4. الأفوكادو
الأفوكادو غني بالبوتاسيوم. تحتوي حبة أفوكادو واحدة تزن حوالي 200 جرام على 975 مليجرام من البوتاسيوم، أي ما يقرب من نصف الكمية اليومية الموصى بها لمرضى الكلى.
إقرأ أيضا:ما هي العلامات الأولى لمرض الكلى؟5. الكيوي
نظرًا لاحتواء فاكهة الكيوي على نسبة عالية من الأوكسالات، فيجب على الأشخاص المصابين بحصوات الكلى تجنب تناولها. علاوة على ذلك، تحتوي فاكهة الكيوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما قد يشكل مشكلة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى.
إقرأ أيضا:عصائر تساعد في التخلص من حصوات الكلىلماذا يجب تجنب الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم عند الإصابة بأمراض الكلى؟
لا يتم تنظيم مستويات البوتاسيوم بشكل جيد لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى. قد يتسبب كل من المرض وبعض الأدوية المستخدمة لعلاج أمراض الكلى في تراكم البوتاسيوم في الجسم. وبالتالي، يجب تقليل تناول البوتاسيوم في النظام الغذائي لمرضى الكلى.
تحتوي العديد من الفواكه، بما في ذلك البطيخ والموز والبرتقال والخوخ والطماطم، على نسبة عالية من البوتاسيوم. كما أن المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة المعلبة والمعبأة والشاي المثلج ضارة للأشخاص المصابين بأمراض الكلى. يعتبر التفاح والعنب والفراولة من الأطعمة منخفضة البوتاسيوم والتي تعتبر خيارات صحية.
