6 أسباب تدفعك لتناول الفراولة يومياً

إن تناول الطعام ضرورة، ولكن تناول الطعام بذكاء هو فن. وعندما يتعلق الأمر بتناول الطعام بذكاء، فإن الفراولة هي بالتأكيد طعام ذكي. سواء تم استخدامها لتزيين كعكة، أو إضافتها إلى سلطة صيفية، أو مزجها مع عصير، فإن فوائد الفراولة للجسم مهمة جدا.

فوائد الفراولة

تحتل الفراولة مكانة عالية على المقياس الغذائي ولها فوائد صحية متعددة. في البداية، تعتبر من الفاكهة، ويعتبر تناول المزيد من الفواكه والخضروات يوميًا جزءًا من نمط حياة صحي.

أحد أسباب تشجيع الفواكه والخضروات بقوة في نظام غذائي صحي هو كثافتها الغذائية والمجموعة المتنوعة من المركبات النباتية التي تدعم صحة الإنسان.

• الفراولة هي مصدر كبير لمضادات الأكسدة الطبيعية. وأكثرها وفرة يسمى حمض الإيلاجيك. تعتبر مضادات الأكسدة وقائية للغاية على المستوى الخلوي ضد أضرار الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي، والتي من المعروف أنها تساهم في تطور الأمراض المزمنة.
• توفر فوائد مضادة للالتهابات والأكسدة، ومضادة للسرطان، وحماية القلب بسبب محتواها الغني بالفلافونويد، بما في ذلك الكيمبفيرول، والكيرسيتين، والأنثوسيانين¹، والكاتيكين.
• تحتوي أيضا على نسبة عالية من فيتامين C والفولات والمنغنيز، وهي مغذيات دقيقة تدعم على التوالي جهاز المناعة والنمو والتطور وصحة العظام واستقلاب الأحماض الأمينية والكوليسترول والجلوكوز.
• انخفاض نسبة السكر وارتفاع الألياف هي أيضا من أهم فوائد الفراولة للجسم، مما يجعلها حائزة على ميداليات ذهبية بين جميع نظيراتها من الفاكهة.

الفراولة للبشرة

نعم، تعتبر الفراولة من العناصر الغذائية القوية التي يمكن أن تمنحك بشرة صحية ومتوهجة عند تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن. أظهرت الأبحاث أن فيتامين C ومضادات الأكسدة مهمان للحفاظ على وتعزيز السلامة الهيكلية والمظهر والجودة العامة لبشرتك².

إقرأ أيضا:10 فواكه قليلة السكر

يرتبط فيتامين C بدعم تخليق الكولاجين، وتساعد مضادات الأكسدة على دعم ترطيب البشرة، و تقليل التجاعيد، وتحسين مرونة الجلد، وتقليل خطر الإصابة بسرطان الجلد.

الفراولة للصحة الإنجابية

تعتبر الفيتامينات والمعادن من العناصر الغذائية الأساسية لصحة الإنسان. في حين أن الجسم يمكن أن يصنع بعضًا من هذه العناصر بنفسه، إلا أن البعض الآخر يجب أن يكون مستمدًا من الطعام أو المكملات الغذائية.

حمض الفوليك³ (فيتامين ب9) أساسي ضروري لتكرار الحمض النووي ويلعب دورًا في مجموعة واسعة من التفاعلات الأنزيمية. أثناء الحمل، تحتاج النساء إلى المزيد من حمض الفوليك ليس فقط لتلبية احتياجات جسمهن ولكن أيضًا لدعم نمو الجنين وتطوره.

ولهذا السبب، يُتوقع من النساء تناول فيتامين ما قبل الولادة الذي يحتوي على حمض الفوليك قبل وأثناء الحمل. وهذا يساعد على منع بعض العيوب الخلقية لدى الطفل وفقر الدم لدى الأم الحامل.

ونظرًا لأن الفراولة مصدر وفير لحمض الفوليك، فإنها ستكون عنصرًا داعمًا في النظام الغذائي لأي امرأة حامل.

الفراولة للسكري

ماذا عن الفراولة لمرضى السكر؟ إن التركيز العالي لمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف الموجودة في هذه الفاكهة يجعلها مفيدة في مكافحة الأمراض المزمنة مثل مرض السكري.

إقرأ أيضا:8 فوائد مذهلة للبابايا

يعد تنظيم والحفاظ على مستويات السكر في الدم المناسبة أمرًا أساسيًا في إدارة هذا المرض بالذات، ويلعب النظام الغذائي دورًا أساسيًا في تحقيق ذلك. يُنصح الأشخاص المصابون بداء السكري أو مقدمات السكري بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر ونسبة عالية من الألياف.

تساعد الأطعمة منخفضة السكر على الحفاظ على مستويات السكر في الدم من الارتفاع الشديد، وتساعد الألياف على تنظيم وإبطاء سرعة امتصاص العناصر الغذائية في مجرى الدم. كلتا الآليتين ضروريتان للحفاظ على نسبة السكر في الدم ضمن نطاق صحي.

الأطعمة الغنية بالألياف مشبعة للغاية وبالتالي تمنع آلام الجوع بين الوجبات. يعد هذا النوع من التحكم في الشهية أمرًا مهمًا جدًا للأشخاص المصابين بداء السكري لأنهم غالبًا ما يعانون من إدارة الوزن بشكل صحي.

علاوة على ذلك، فإن وزن الجسم الزائد يمكن أن يزيد من تدهور الحالة.

إقرأ أيضا: هل يمكن لمرضى السكري تناول الفواكه

الفراولة لمناعة أقوى

لقد ثبت أن فيتامين C مفيد للجسم عندما يتعامل مع المرض أو يحاول درء المرض. عندما تخترق الكائنات الضارة حاجز الجلد، يلعب فيتامين C دورًا داخليًا مهمًا من خلال دعم جهاز المناعة⁴.

إقرأ أيضا:10 فواكه قليلة السكر

عندما يعمل الجهاز المناعي على النحو الأمثل، فإنه يكون قادرًا على منع البكتيريا الضارة من التسبب في مشاكل إضافية غير ضرورية.

على الرغم من أن الأبحاث لا تكشف بشكل قاطع أن فيتامين C يمكن أن يمنع نزلات البرد⁵، إلا أنها تظهر أنه يمكن أن يساعد في تقليل تكرار وشدة ومدة التهابات الجهاز التنفسي.

وبالتالي، فإن فيتامين C ضروري عندما يتعلق الأمر بتعزيز جهاز المناعة، وعلى الرغم من أن الحمضيات مشهورة بكونها أعلى مصادر فيتامين C، إلا أن الفراولة تحتوي في الواقع على فائدة أقوى.

الفراولة لخفض الكولسترول

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، فإن تناول الأطعمة التي تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول أمر مهم. وقد أجريت بعض الدراسات لفهم تأثير استهلاك الفراولة على مستويات الكوليسترول.

في إحدى هذه الدراسات⁶، تناول 23 متطوعًا صحيًا 500 جرام على مدار شهر، مما أدى إلى انخفاض مستويات الكوليسترول الضار LDL والدهون الثلاثية في الدم.

وأظهرت دراسة أخرى أنه قد يكون لها تأثير مفيد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والمساعدة في الحفاظ على معايير الدهون في الدم⁷ في نطاقات صحية.

الفراولة لتحسين صحة الأسنان

عندما يتعلق الأمر بصحة الأسنان، فقد تم تسليط الضوء على هذه الفاكهة بشكل إيجابي وسلبي.

نظرًا لمحتواها العالي من فيتامين C ومضادات الأكسدة، يمكن للفراولة أن تساعد في تقليل الالتهاب وتقوية جهاز المناعة، وهما آليتان يمكن أن تمنع نمو البكتيريا الفموية الضارة التي قد تؤدي إلى أمراض اللثة.

ومع ذلك، فمن المعروف أنها من الأطعمة الحمضية التي يمكن أن تلحق الضرر ببنية الأسنان تدريجياً. هناك بعض القلق من أنه إذا ترك حمض الماليك على الأسنان، فقد يؤدي ذلك إلى انهيار المينا.

أضرار الفراولة

عندما يتعلق الأمر بالآثار الجانبية، يمكن أن يكون هناك آثار إيجابية وسلبية لأي شيء.

بشكل إيجابي، تدعم الفراولة نظام المناعة الصحي، كما أن كثافتها الغذائية تسمح لها بتعزيز الصحة العامة لجسم الإنسان.

على المستوى الفردي، من المهم أن تفكر في كيفية استجابتك الشخصية لتناولها وما إذا كنت تواجه أي آثار جانبية ضارة أم لا.

على سبيل المثال:

• تحتوي الفراولة على سكر طبيعي أقل ضررًا بكثير من السكر العادي. ولكن بالنسبة لأي شخص يعاني من صعوبة في تحديد حجم الحصص أو لديه حساسية تجاه تناول السكر بشكل عام، فقد يكون هذا أمرا يجب مراعاته عند تناول أي نوع من الفاكهة.
• يمكن أن يكون المحتوى العالي من الألياف مشكلة أيضًا بالنسبة للأفراد الذين لديهم حساسية للألياف. مرة أخرى، هذا على المستوى الفردي. إن قياس كمية الألياف التي يمكن أن يتحملها الجسم هو أمر يجب مراعاته والتخطيط له.
• من الآثار الجانبية الأخرى التي يجب مراعاتها هو التعرض للمبيدات الحشرية. وفقًا لمجموعة العمل البيئي، تعد الفراولة من بين الفواكه والخضروات الاثني عشر التي تحتل مرتبة عالية في بقايا المبيدات الحشرية⁸. يجب شراؤها بدون أي مبيدات، عندما يكون ذلك ممكنًا، من أجل تقليل التعرض للمبيدات الحشرية.

الخلاصة

باختصار، فوائد الفراولة للجسم عديدة ومهمة. ليست جميلة المظهر فقط بسبب لونها الأحمر الزاهي وشكل القلب الفريد، ولكنها أيضا مليئة بالفوائد الصحية. سواء تم وضعها فوق الزبادي، أو غمسها في الشوكولاتة الداكنة، أو تناولها بمفردها، فإنها علاج حلو وخالي من الشعور بالذنب يمكن للجميع أن يبتسموا له.

ولكن لكي يؤدي أي طعام مغذٍ إلى تحسين صحتك بشكل ملحوظ، يجب عليك تناوله بكميات موصى بها وكجزء من نظام غذائي صحي شامل.

^[1]