الجهاز الهضمي

هل الكركم مفيد لالتهاب المعدة؟ الكركمين لصحة الجهاز الهضمي

هل الكركم مفيد لالتهاب المعدة

هل الكركم مفيد لالتهاب المعدة؟ نعم، الكركم مصدر غني بالكركمين، وهو بوليفينول مضاد للالتهابات يمكن أن يساعد في تقوية بطانة المعدة وتقليل خطر الإصابة بالتهاب المعدة.

دعونا نلقي نظرة على فوائد الكركم والكركمين لصحة الجهاز الهضمي.

ما هو التهاب المعدة؟

التهاب المعدة هو حالة تتميز بالتهاب بطانة المعدة والتي يمكن أن تتجلى في التهاب المعدة الحاد أو المزمن.

يؤدي ظهور التهاب المعدة المفاجئ إلى التهاب المعدة الحاد ويرتبط عادة بالإفراط في تناول الكحول أو العادات الغذائية السيئة أو بعض الأدوية.

على النقيض من ذلك، يستمر التهاب المعدة المزمن بمرور الوقت ويمكن ربطه بعوامل مثل الحالات المناعية الذاتية أو عدوى هيليكوباكتر بيلوري أو الاستخدام المطول للأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية (NSAIDs).

اعتمادًا على شدة التهاب المعدة، تتضمن خيارات العلاج التقليدية عادةً مثبطات مضخة البروتون وحاصرات الحمض لتقليل حمض المعدة وتخفيف الالتهاب.

يعطل التهاب المعدة سلامة بطانة المعدة، مما قد يتسبب في تلف الغشاء المخاطي الواقي وتعطيل إفراز الإنزيمات الهضمية.

من الضروري علاج التهاب المعدة لأنه قد يؤدي إلى مضاعفات صحية طويلة الأمد مثل قرحة الاثني عشر، واضطرابات المريء والمعدة، وزيادة قابلية الإصابة بمرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD)، وزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة.

وجدت دراسة نشرت في المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي أن “البكتيريا الملوية البوابية هي المسببات الأكثر شيوعًا المرتبطة بالتهاب المعدة”.

يؤدي وجود بكتيريا الملوية البوابية (H. pylori) في المعدة إلى استجابات مناعية تؤدي إلى أعراض التهاب المعدة الشائعة مثل آلام البطن والغثيان والقيء والدم في الأمعاء وفقدان الشهية.

هل الكركم مفيد لالتهاب المعدة؟

يحتوي الكركم على الكركمين، وهو بوليفينول قوي ذو خصائص مضادة للالتهابات، وقد وجد أنه يساعد في تخفيف الالتهاب في بطانة المعدة.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد الكركم في تحفيز إنتاج المخاط، مما يقوي الطبقة المخاطية في المعدة. وهذا يحمي من التأثيرات التآكلية لحمض المعدة ويقلل من خطر النمو المفرط للميكروبات في بطانة المعدة.

أكدت الأبحاث المنشورة في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية فوائد الكركم لصحة الجهاز الهضمي وتلخص أن الكركمين يمكن أن يساعد في حماية بطانة المعدة من التلف الناتج عن التهاب المريء الارتجاعي واستخدام مضادات الالتهاب غير الستيرويدية لفترات طويلة.

علاوة على ذلك، يتمتع الكركمين بخصائص مضادة للميكروبات قد تمنع نمو الميكروبات، مما يجعله علاجًا طبيعيًا لبكتيريا هيليكوباكتر بيلوري، السبب الرئيسي لالتهاب وقرحة المعدة.

فوائد الكركم للجهاز الهضمي

لقد تم استخدام جذر الكركم لتعزيز صحة الجهاز الهضمي لعدة قرون، وتشير الأدلة إلى أن الكركمين (المكون النشط في الكركم) يمكن أن يساعد في منع وإدارة العديد من مشاكل الجهاز الهضمي.

فيما يلي فوائد الكركم للجهاز الهضمي.

1. خصائص مضادة للالتهابات

يمكن أن يكون الالتهاب المعوي نتيجة لحالات المناعة الذاتية، أو العوامل الغذائية، أو المهيجات البيئية، أو العدوى الميكروبية.

في حين يلعب الالتهاب دورًا حاسمًا في الاستجابات المناعية الطبيعية، يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن إلى اضطرابات معوية مختلفة، بما في ذلك أمراض الأمعاء الالتهابي (IBD)، ومتلازمة القولون العصبي (IBS)، والتهاب المعدة.

يمكن للكركمين تخفيف الالتهاب من خلال استهداف مسارات جزيئية متعددة تشارك في استجابة الجسم الالتهابية.

وجدت دراسة نشرتها Frontiers in Cell and Development Biology أن الكركمين يثبط تنشيط (NF-κB)، وهو منظم رئيسي للالتهابات.

قد تساعد خصائص الكركم المضادة للالتهابات في الحفاظ على وظيفة الأمعاء الطبيعية، مما يعزز العمليات الهضمية الفعالة، وامتصاص العناصر الغذائية، وإزالة السموم من الجسم.

2. قد يساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي

يحتوي الكركمين على خصائص مضادة للأكسدة قوية يمكن أن تساعد في حماية الأنسجة من الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي.

يحدث الإجهاد التأكسدي إذا لم يتمكن الجسم من تحييد الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة مرتبطة بتلف الخلايا والالتهابات.

يمكن لعوامل مثل النظام الغذائي الغني بالأطعمة المصنعة وتعاطي الكحول والسموم البيئية أن تزيد من إنتاج الجذور الحرة وتساهم في الإجهاد التأكسدي.

من خلال تحييد الجذور الحرة، يمكن للكركمين حماية سلامة بطانة الأمعاء، ومنع الضرر التأكسدي ودعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

3. يدعم حماية الغشاء المخاطي وإصلاحه

تعتبر حماية الغشاء المخاطي أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي لأنها تحمي البطانة الرقيقة للجهاز الهضمي.

تعمل طبقة المخاط كحاجز ضد حمض المعدة والإنزيمات الهضمية ومختلف المهيجات البيئية والغذائية.

يمكن أن يؤدي فقدان حماية الغشاء المخاطي إلى تلف الأنسجة والالتهابات وضعف العمليات الهضمية وسوء الامتصاص ويمكن أن يزيد من خطر اضطرابات الجهاز الهضمي والالتهابات.

تعزز خصائص الكركمين المحفزة للمخاط بطانة مخاطية صحية وقد تساعد في استعادة سلامة الغشاء المخاطي بعد التهاب المعدة أو استخدام مضادات الالتهاب غير الستيرويدية أو الإفراط في تناول الكحول.

4. تعزيز تنوع البكتيريا الأمعاء 

إن تنوع بكتيريا الأمعاء ضروري لصحة الجهاز الهضمي، وامتصاص العناصر الغذائية، والوظيفة المناعية، والرفاهية العامة.

اكتشفت الأدلة التي نشرتها Nutrients أن الكركمين يُظهر خصائص مضادة للميكروبات ويمكنه تعديل تكوين ميكروبيوم الأمعاء.

يعزز الكركمين نمو البكتيريا المفيدة، مثل بكتيريا البيفيدوباكتيريا واللاكتوباسيلي، بينما يثبط تكاثر الميكروبات الضارة المحتملة، مما يساعد على منع فرط نمو الميكروبات المرتبط بصحة الجهاز الهضمي السيئة ومشاكل الجهاز الهضمي المختلفة.

5. قد يحمي من عدوى هيليكوباكتر بيلوري

هيليكوباكتر بيلوري هي بكتيريا متورطة في العديد من الحالات الصحية المعوية مثل التهاب المعدة والقرحة الهضمية.

أظهر الكركمين تأثيرات مثبطة ضد بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري، مما قد يمنعنها من الاستعمار في بطانة المعدة.

تطلق بكتيريا هيليوباكتر بيلوري الأمونيا، وهي مادة قلوية تعمل على تحييد حمض المعدة وتضر بالخلايا الواقية للمعدة، مما يخلق بيئة تعزز نمو الميكروبات وتسمح بتكاثر البكتيريا.

إن الخصائص المضادة للبكتيريا في الكركمين، جنبًا إلى جنب مع تأثيراته المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، تجعل من مكملات الكركمين خيارًا علاجيًا محتملًا لتقليل خطر الإصابة بعدوى هيليوباكتر بيلوري المرتبطة بقرحة الاثني عشر والمعدة.

كيفية استخدام الكركم لعلاج التهاب المعدة

لتعزيز صحة الجهاز الهضمي، تناول مكملات مستخلص الكركم العضوي، وأضفه إلى وجباتك، أو استمتع بفنجان مهدئ من شاي الكركم.

عند اختيار مكملات الكركم، اختر المنتجات التي تحتوي على 95 بالمائة من الكركمينويدات للحصول على أقوى شكل من الكركمين.

فكر أيضا في استخدام الكركم المطحون في أطباق الكاري أو إضافته إلى العصائر والمشروبات المخفوقة.

يوصى بدمج الكركم مع الفلفل الأسود والدهون الصحية لزيادة توافره البيولوجي وتعزيز امتصاصه.

ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن الكركم لا ينبغي اعتباره علاجًا مستقلاً لالتهاب المعدة، ومن المهم طلب الرعاية الطبية إذا ظهرت علامات التهاب المعدة أو أعراض أخرى مرتبطة بالتهاب الجهاز الهضمي.

السابق
العلاقة بين مشاكل الغدة الدرقية والغلوتين
التالي
هل البروتين بار مفيد؟