الشوكولاتة الداكنة (دارك شوكلت) بقوامها المخملي، وطريقة ذوبانها على اللسان بشكل لذيذ، ونكهتها الغنية المميزة – لا عجب أنها حلوى محبوبة لدى الكثيرين.
ولكن هل تعلمي أن للشوكولاتة الداكنة العديد من الفوائد التي تتجاوز مذاقها اللذيذ، خاصةً للنساء؟
من صحة القلب إلى تحسين المزاج، دعينا نكشف لكِ عن فوائد الشوكولاتة الداكنة للنساء الغنية بالكاكاو لجميع الأعمار.
فوائد الشوكولاتة الداكنة للنساء
تقدم الشوكولاتة الداكنة فوائد صحية متعددة محتملة للنساء.
تشمل هذه الفوائد تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بسبب محتواها العالي من الفلافونويد، وتحسين الحالة المزاجية من خلال إطلاق الإندورفين، ومفيدة للنساء في فترة الحيض، وتحمي من أضرار الأشعة فوق البنفسجية على الجلد.
كما يمكن أن تساعد في تقليل الرغبة الشديدة في الأكل، ومفيدة لإدارة الوزن، وتحسين الوظيفة الإدراكية وتقليل خطر التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
دعونا نلقي نظرة على فوائد الشوكولاتة الداكنة للنساء بالتفصيل:
- صحة القلب: الشوكولاتة الداكنة مليئة بالفلافونويد، وهي مركبات طبيعية معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة. وقد ارتبط الاستهلاك المنتظم المعتدل بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وهو مصدر قلق خاص للنساء مع تقدمهن في السن.
- تحسين الحالة المزاجية: هناك سبب يجعل العديد من النساء يتناولن الشوكولاتة خلال الأيام العصيبة أو عندما يحتجن إلى تحسين الحالة المزاجية. تعمل الشوكولاتة الداكنة على تعزيز إطلاق الإندورفين، وهي المواد الكيميائية الطبيعية التي تمنح الجسم شعورا بالسعادة،
- غنية بالحديد: تعتبر مصدرا للحديد غير الهيمي. وهو شكل مختلف من الحديد الموجود في اللحوم، إلا أنه لا يزال مفيدا، وخاصة في فترة الحيض.
- حماية الجلد: يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة أن تساعد في مكافحة أضرار الأشعة فوق البنفسجية على الجلد. في حين أنها ليست بديلاً عن واقي الشمس، يمكن أن توفر الفلافونويدات حماية إضافية ضد التأثيرات الضارة للأشعة فوق البنفسجية.
- تقليل الرغبة الشديدة بالأكل: بالنسبة للنساء اللواتي يراقبن تناولهن للسعرات الحرارية أو يهدفن إلى إدارة الوزن، يمكن أن تكون الشوكولاتة الداكنة بمثابة هبة من السماء. يمكن أن تساعد نكهتها الغنية في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة والمالحة والدهنية.
- تحسين الوظيفة الإدراكية: أشارت الدراسات إلى أن الفلافونويدات الموجودة في الدارك شوكلت قد تعمل على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، مما قد يساعد في الوظائف الإدراكية ويقلل من خطر التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
في حين ان فوائد الشوكولاتة الداكنة للنساء عديدة ومهمة، إلا أنها لا تزال متعة – من الأفضل الاستمتاع بها بوعي وباعتدال.
إقرأ أيضا:هل زيت الذرة مضر بصحتك؟هل للشوكولاتة الداكنة فوائد محتملة للنساء أكثر من الشوكولاتة بالحليب أو البيضاء؟
الشوكولاتة الداكنة، وشوكولاتة الحليب، والشوكولاتة البيضاء – كل هذه الأنواع الثلاثة لها جاذبيتها الفريدة وقاعدة جماهيرية خاصة بها.
ومع ذلك، يبدو أن الشوكولاتة الداكنة لها أفضلية عندما يتعلق الأمر بالفوائد الصحية المحتملة، خاصة بالنسبة للنساء.
إليك مقارنة لإلقاء الضوء على لغز الكاكاو هذا:
- محتوى الكاكاو: يكمن الفرق الأساسي بين هذه الأنواع من الشوكولاته في محتواها من الكاكاو. تتميز الشوكولاته الداكنة بأعلى نسبة من الكاكاو، وغالبا ما تتجاوز 70%. هذا المحتوى العالي من الكاكاو يعني تركيزا أغنى بمضادات الأكسدة، ولا سيما مركبات الفلافونويد، المرتبطة بفوائد صحية مختلفة، بما في ذلك صحة القلب وتحسين المزاج.
- المكونات المضافة: كما يوحي الاسم، تحتوي شوكولاتة الحليب على الحليب. في حين أن هذا يعطيها قواماً ومذاقاً أكثر دسما إلا أنه يضيف أيضا سكريات ودهونا إضافية. تذهب الشوكولاتة البيضاء خطوة أبعد من ذلك، حيث تحتوي على زبدة الكاكاو ولكنها تفتقر إلى مواد الكاكاو الصلبة، مما يعني أنها لا تحمل خصائص مضادات الأكسدة التي تحتويها نظيرتها الداكنة. علاوة على ذلك، غالباً ما تحتوي على نسبة أعلى من السكر.
- الحديد والمعادن: بفضل محتواها العالي من الكاكاو، تُعد الشوكولاتة الداكنة مصدراً جيداً للحديد و المغنيسيوم والنحاس والمنغنيز – وهي معادن أساسية تحتاجها الكثير من النساء، خاصةً خلال سنوات الإنجاب. تتضاءل كميات هذه المعادن في الشوكولاتة بالحليب ولا تكاد تذكر في الشوكولاتة البيضاء.
ملاحظات أخيرة حول فوائد الشوكولاتة الداكنة للنساء
بالنسبة للنساء اللاتي يبحثن عن أكثر من مجرد حلوى لذيذة، تبرز الشوكولاتة الداكنة كمنتج أولي واضح.
إقرأ أيضا:أسباب الجوع بعد الأكلحيث أن محتواها العالي من الكاكاو يمنحها مضادات الأكسدة والمعادن الأساسية وخصائص تحسين المزاج التي لا يمكن أن تضاهيها الشوكولاتة بالحليب أو الشوكولاتة البيضاء بنفس القدر.
ومع ذلك، وكما هو الحال مع أي حلوى أو وجبة خفيفة، يظل التوازن مهما ويجب الاستمتاع بها باعتدال.
عندما يتم اختيار الدراك شوكلت بحكمة، وخاصة الأنواع التي تحتوي على نسبة 70% أو أكثر من الكاكاو، ويتم تناولها كجزء من نظام غذائي متنوع، يمكن أن تكون متعة لذيذة وإضافة مفيدة لنظام المرأة الغذائي.
