شاي البربرين (berberine tea) هو علاج عشبي مصنوع من الجذور المجففة للنباتات الغنية بالبربارين – وهو مغذي نباتي قوي نال اهتمام الباحثين الطبيين في جميع أنحاء العالم.
تشير الأدلة إلى أن البربرين يخفض نسبة الجلوكوز في الدم، ويخفض ضغط الدم المرتفع، ويدعم صحة القلب والأوعية الدموية، وقد يقلل من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي والسكري وبعض أنواع السرطان.
دعونا نلقي نظرة على الفوائد الصحية المحتملة لشاي البربارين ونكتشف لماذا قد يؤدي تناوله إلى إطالة العمر.
أقسام المقالة
ما هو شاي البربرين؟
البربرين هو مركب موجود بشكل طبيعي في العديد من النباتات، بما في ذلك نبات البرباريس، ونبات الجولدنسيل، ونبات الكركم، وعنب أوريجون.
نظرًا لأن النباتات التي تحتوي على البربرين لا تُستخدم عادةً لأغراض الطهي في الثقافات الغربية، فإن المصادر الغذائية للبربرين محدودة.
ومع ذلك، نظرًا لفوائده الصحية المذهلة، يتوفر البربرين على نطاق واسع في شكل شاي وكبسولات وصبغات ومراهم موضعية.
يُصنع معظم شاي البربرين (berberine tea) من جذور شجيرة البرباريس، والمعروفة أيضًا باسم Berberis vulgaris.. يمكن تناوله ساخناً أو بارداً وعادةً ما يتم تقديمه مع الليمون أو القرفة أو الزنجبيل لتعزيز مذاقه المر قليلاً.
إقرأ أيضا:أفضل أنواع الشاي لتحسين المزاج وتخفيف أعراض الاكتئابالبربرين هو مركب كيميائي نباتي قلوي – وهو مركب دفاعي يحمي النبات من خلال صد الحيوانات والميكروبات والآفات ويعزز الشفاء الذاتي والنمو والتطور.
تؤثر العديد من هذه المركبات النباتية القلوية أيضًا تأثيرًا عميقًا على فسيولوجيا الإنسان، وهو ما يفسر سبب استخدامه كعلاج طبيعي لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض لعدة قرون.
فوائد شاي البربرين
إن العلاجات المحتوية على البربرين لها تاريخ طويل في الطب الصيني التقليدي، وكثيراً ما كانت تُستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم والالتهابات الميكروبية واختلال توازن السكر في الدم ومشاكل صحية أخرى مختلفة.
تؤكد الأبحاث المعاصرة الفوائد الصحية العديدة للبربرين. فقد وجدت دراسة نُشرت في مجلة ”Phytotherapy Research“ أنه قد يلعب دوراً علاجياً هاماً في علاج الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب واضطرابات التمثيل الغذائي مثل مقاومة الأنسولين والسكري.
فيما يلي ثمانية فوائد صحية مذهلة للبربرين.
1. تنظيم سكر الدم
يتمتع البربرين بفوائد عميقة لصحة التمثيل الغذائي ويمكن أن يحسن بشكل كبير من مقاومة الأنسولين، وهو خلل في التمثيل الغذائي يسبب ضعف التحكم في نسبة السكر في الدم وهو السبب الرئيسي لمرض السكري.
إقرأ أيضا:فوائد القهوة وأضرارهاقد يمنع الإصابة بداء السكري بل ويعالجه عن طريق زيادة عدد مستقبلات الأنسولين على أغشية الخلايا مما يعزز بشكل أساسي قدرة الأنسولين على تنظيم نسبة السكر في الدم والتحكم في استقلاب الجلوكوز في الكبد.
في الواقع، تلخص دراسة مراجعة كبيرة نُشرت في مجلة ”Oxidative Medicine and Cellular Longevity“ ما يلي: ”لقد ثبت أن البربرين له تأثيرات مماثلة في علاج مرض السكري مع الأدوية المضادة لمرض السكري مثل الميتفورمين“.
2. فقدان الوزن
على الرغم من أن البربرين ليس علاجًا سحريًا لفقدان الوزن، إلا أنه وُجد أنه يقلل بشكل كبير من مؤشر كتلة الجسم للأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.
يزيد البربرين من نشاط بروتين (AMPK)، وهو إنزيم مهم يلعب دورًا أساسيًا في تنظيم عملية التمثيل الغذائي للطاقة.
نظرًا لخصائصه المنشطة لـ AMPK، يمكن أن يمنع تخليق الدهون، مما يعني أنه يسرع حرق الدهون ويبطئ تخزين الدهون، مما يساعد على تقليل كتلة الدهون ووزن الجسم.
إقرأ أيضا: موقع الدهون في الجسم يمكن أن يتنبأ بالمرض
3. صحة القلب والأوعية الدموية
أظهر نتائج واعدة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية وعدم انتظام ضربات القلب الذي يمكن أن يكون له عواقب صحية خطيرة.
تشير بعض الأدلة إلى أن له خصائص مضادة لاضطراب نظم القلب ومضادة لاضطراب ضربات القلب. قد يثبط البربرين قنوات بوتاسيوم معينة ويساعد على موازنة مستويات الكالسيوم داخل الخلايا، وهي ضرورية لتنظيم انقباض عضلة القلب وقد تقلل من خطر الإصابة باضطراب نظم القلب.
كما أن فوائد شاي البربرين قد تحسّن العديد من عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب، بما في ذلك:
- الكوليسترول غير المتوازن
- ارتفاع ضغط الدم
- ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية
- مستويات جلوكوز الدم غير المتوازنة
- اضطرابات تخثر الدم
4. مضاد للالتهاب
في حين أن الالتهاب هو استجابة فسيولوجية طبيعية للإصابة والعدوى، فإن الالتهاب المزمن له آثار ضارة على الجسم.
يمكن أن يساهم الالتهاب غير المنضبط بشكل كبير في أمراض التمثيل الغذائي وأمراض المناعة الذاتية والسرطانات والاضطرابات العصبية التنكسية ومشاكل صحية أخرى مختلفة.
يمكن أن يثبط البربرين العديد من الجزيئات الالتهابية، بما في ذلك السيتوكينات والإنترلوكينات، والتي تلعب دوراً حاسماً في تحفيز الالتهاب ونشره في الجسم.
5. مضاد للميكروبات
في طب الايورفيدا، تُستخدم العلاجات المحتوية على البربرين تقليدياً لخصائصها المضادة للميكروبات لعلاج الالتهابات الفيروسية والبكتيرية والفطرية.
البربرين هو مضاد حيوي طبيعي قوي أثبت فعاليته بشكل خاص ضد الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية والبكتيريا العنقودية والملوية البوابية وقد يساعد في السيطرة على المبيضات والفطريات والخمائر.
وجدت الأبحاث المنشورة في مجلة Frontiers of Microbiology أنه يمكن أن يثبط نمو وتكاثر الميكروبات عن طريق التدخل في عملها الخلوي وتثبيط تكاثر الحمض النووي وتعطيل أغشية الخلايا.
بالإضافة إلى ذلك، فإنه هو عامل قوي مضاد للفيروسات قد يوقف تكاثر الفيروسات مثل التهاب الكبد والإنفلونزا والهربس البسيط.
6. دعم الجهاز المناعي
قد يكون البربرين مفيدًا بشكل خاص للأفراد الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي.
فقد ثبت أنه يعزز نشاط الخلايا الضامة والخلايا التائية والخلايا القاتلة الطبيعية. هذه الخلايا المناعية الهامة ضرورية للدفاع عن الجسم ضد مسببات الأمراض، واكتشاف الخلايا السرطانية والقضاء عليها والحفاظ على استجابات التهابية متوازنة.
هناك أيضًا أدلة على أنه يعزز البكتيريا المعوية المتوازنة عن طريق زيادة البكتيريا المفيدة، مثل البيفيدوبكتيريا والعصيات اللبنية مع تقليل الميكروبات الضارة المحتملة.
يوجد معظم جهازك المناعي في الأمعاء، وتعزيز الميكروبات المتنوعة يدعم الوظائف المناعية ويساعد على الحماية من العدوى والأمراض.
7. مضاد للسرطان
على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لإثبات الصلة بين البربرين و السرطان، إلا أن هناك أدلة أولية على أن له تأثيرات مثيرة للإعجاب مضادة للسرطان.
قد يكون لديه القدرة على تحفيز موت الخلايا المبرمج، في الخلايا غير الطبيعية التي لها خصائص سرطانية، مما قد يمنع نمو السرطان وانتشاره.
8. طول العمر
أظهر البربرين تأثيرات واعدة مضادة للشيخوخة وقد يكون له فوائد محتملة لطول العمر.
وقد اقتُرح أنه يعزز طول العمر عن طريق تنشيط AMPK، وهو الإنزيم الذي ينظم استقلاب الطاقة الخلوية، ويحافظ على الوظائف الخلوية الطبيعية، ويثبت ويصلح الحمض النووي.
قد تكون الطريقة الأخرى التي قد يطيل بها العمر – تأثيره الإيجابي على صحة التمثيل الغذائي، مما يؤدي إلى انخفاض خطر مقاومة الأنسولين واضطراب شحميات الدم وأمراض القلب والسرطانات، مما قد يمنع الوفاة المبكرة.
الآثار الجانبية والجرعة المناسبة
يعتبر شاي البربرين بشكل عام آمناً وجيد التحمل من قبل معظم الأشخاص. ومع ذلك، فإن بعض الأفراد لديهم حساسية تجاهه ويمكن أن يصابوا بردود فعل تحسسية.
إذا ظهرت عليك أعراض بما في ذلك الحكة أو التورم أو صعوبة التنفس بعد تناول البربرين، فمن الضروري طلب الرعاية الطبية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تتسبب مكملات البربرين في حدوث اضطراب في الجهاز الهضمي، ويوصى بتناوله مع الطعام لتقليل خطر الغثيان والانتفاخ وعدم الراحة في البطن.
إذا كنت ترغب في تناول البربرين كمكمل صحي، فإن الجرعة النموذجية الموصى بها تتراوح بين 500-1500 ملليغرام في اليوم، مقسمة على جرعتين إلى ثلاث جرعات.
يمكن أن يتفاوت شاي البربرين من حيث الفعالية، ومن الأفضل أن تبدأ بكوب واحد في اليوم وتزيد من تناولك تدريجياً إلى ثلاثة أكواب كحد أقصى يومياً.
طريقة تحضير شاي البربرين
يتم تحضير شاي البربرين تقليدياً بنقع جذور نبات البرباريس المجففة في الماء الساخن لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
ومع ذلك، فإن جذور البرباريس ليست متوفرة دائماً، وتُعد أكياس شاي البربارين بديلاً ممتازاً. اتبع الإرشادات واترك كيس الشاي منقوعاً في الماء الساخن حتى يصل إلى القوة المطلوبة.
هناك طريقة أخرى لتحضيره وهي استخدام مكمل البربرين المجفف. قم برش ملعقة صغيرة من مسحوق البربرين في كوب من الماء الساخن وحركه حتى يذوب المسحوق تماماً.
يمكنك إضافة الليمون أو الزنجبيل أو القرفة لإخفاء المذاق المر قليلاً واستخدام ستيفيا أو فاكهة الراهب لتحلية الشاي إذا رغبت في ذلك.
