يحدث مرض الكبد الدهني بسبب تراكم الدهون الزائدة في خلايا الكبد، مما يضعف وظائف الكبد ويزيد من خطر الإصابة بالتهاب الكبد والسرطان.
تشير الأدلة المتزايدة إلى أن الصيام المتقطع يمكن أن يقلل من خطر تراكم الدهون في الكبد وقد يساعد في علاج مرض الكبد الدهني.
دعونا نلقي نظرة على الأسباب الشائعة لدهون الكبد وكيف يمكنك استخدام الصيام لمحاربة الكبد الدهني.
أقسام المقالة
ما هو مرض الكبد الدهني؟
يحدث مرض الكبد الدهني نتيجة لتراكم الدهون في خلايا الكبد، مما قد يؤدي إلى تصلب الكبد والتهابه ويمكن أن يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد.
يمكن أن تتطور الدهون الزائدة في الكبد نتيجة لتعاطي الكحول لفترات طويلة، والمعروف أيضًا بمرض الكبد الدهني الكحولي. من ناحية أخرى، يشير مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) إلى تراكم الدهون بسبب العادات الغذائية ونمط الحياة.
ترتبط الاختلالات الأيضية، بما في ذلك مقاومة الأنسولين والسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي، بتطور الكبد الدهني، وتشير الأبحاث المنشورة في European Journal of Clinical Investigation إلى أن الإفراط في استهلاك السعرات الحرارية والنظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات يمكن أن يساهم بشكل كبير في دهون الكبد.
إقرأ أيضا:اسباب واعراض المرارة + التشخيص والعلاجلا توجد أعراض مبكرة لمرض الكبد الدهني، ويعتقد الخبراء أن ما يصل إلى 25 في المائة من البالغين قد طوروا دهون الكبد الزائدة. عادة ما تكون اختبارات الدم لإنزيمات الكبد أو فحوصات الموجات فوق الصوتية أو خزعة ضرورية لتشخيص مرض الكبد الدهني.
يمكن أن يكون لمرض الكبد الدهني عواقب صحية خطيرة. إذا كنت تشعر بالقلق بشأن دهون الكبد، فمن الضروري استشارة الطبيب لتحديد حالتك الصحية ووضع خطة علاج مناسبة.
هل يقلل الصيام دهون الكبد؟
تشير الأدلة المنشورة في مجلة Diabetes Research and Clinical Practice إلى أن الصيام مفيد لصحة الكبد، ويقلل من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني، ويساعد في التخلص من تراكمات الدهون في الكبد.
يعد الصيام المتقطع والصيام يومًا بعد يوم من الطرق الشائعة لتوقيت الوجبات التي تتميز بالتبديل من فترات الصيام إلى فترات الأكل.
بسبب تقييد السعرات الحرارية أثناء فترات الصيام، يتعين على الكبد الاعتماد على الأحماض الدهنية المخزنة كمصدر للطاقة واستخدام الدهون الزائدة المتوفرة بسهولة والمخزنة في خلايا الكبد أولاً لتغذية جسمك.
يدعم الصيام أيضًا مستويات الأنسولين الصحية ويقلل من خطر مقاومة الأنسولين، وهو عامل خطر أساسي للإصابة بمرض الكبد الدهني.
إقرأ أيضا:أفضل العلاجات الطبيعية لالتهاب الكبد Cيتم إطلاق الأنسولين استجابةً لتناول الكربوهيدرات والسكر وينظم نسبة السكر في الدم. عندما يرتفع الأنسولين لفترات طويلة، تصبح خلاياك غير حساسة لتأثيراته، وهو ما يفسر سبب تسبب النظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات في مقاومة الأنسولين ويمكن أن يؤدي إلى تفاقم مرض الكبد الدهني.
وجدت هذه الدراسة المنشورة في Frontiers in Nutrition أن الأفراد المصابين بمرض الكبد الدهني غير الكحولي لديهم انخفاض كبير إحصائيًا في دهون الكبد استجابةً للصيام المتقطع مع ممارسة الرياضة مقارنة بالمجموعة التي لم تتبع أي بروتوكول للصيام ولم تقم بأي تدخلات رياضية.
كما ذكرت نفس الدراسة أن الصيام يدعم فقدان الوزن وتقليل كتلة الدهون وقد وجد أنه يحسن مستويات الأنسولين أثناء الصيام، وهو مؤشر على الصحة الأيضية المرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بمقاومة الأنسولين والسكري ومرض الكبد الدهني.
كيفية استخدام الصيام المتقطع لعلاج مرض الكبد الدهني
الصيام المتقطع هو جدول زمني للوجبات مع فترات صيام محددة تليها فترة طعام.
الصيام المتقطع 16:8 – 16 ساعة صيام تليها فترة تناول الطعام لمدة ثماني ساعات – هو نوع شائع من الصيام يفيد وظائف الكبد بشكل كبير ويدعم صحة الجسم.
إقرأ أيضا:أعراض انفجار المرارةأثناء الصيام، يحرق جسمك الأحماض الدهنية المخزنة بدلاً من سكر الدم كمصدر للطاقة. يدعم هذا وزن الجسم الصحي، ويحول عملية التمثيل الغذائي لديك إلى وضع حرق الدهون، ويحفز إنتاج الكيتونات، وهو منتج ثانوي لتحلل الدهون ومصدر طاقة فعال للغاية.
إذا كنت جديدًا على الصيام المتقطع، فمن المستحسن تمديد فترات الصيام ببطء والسماح لجسمك بالتكيف مع استخدام الدهون المخزنة في الجسم كمصدر للطاقة بدلاً من السكريات والكربوهيدرات.
تنصح كاثي ماكمينوس، مديرة قسم التغذية في مستشفى بريغهام التابع لجامعة هارفارد، “إن البدء في خطة صيام متقطع يمكن أن يساعد جسمك على التكيف. قلل ببطء من فترة تناول الطعام على مدى عدة أشهر”.
لا تتجاهل فوائد الصيام للكبد الدهني
يمكن أن ينتشر الكبد الدهني إلى جميع الأعضاء ويتطور عادةً بسبب اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات أو مقاومة الأنسولين أو تناول الكحول لفترة طويلة.
يعمل الصيام المتقطع على تهيئة عملية التمثيل الغذائي لديك لاستخدام الدهون بدلاً من السكريات كمصدر للطاقة مما يؤدي إلى تحلل الأحماض الدهنية المخزنة في خلايا الكبد ويمكن أن يساعد في علاج مرض الكبد الدهني.
إن الجمع بين الصيام المتقطع ونظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مثل Keto يدعم احتياجات جسمك الغذائية مع الحفاظ على عملية التمثيل الغذائي لديك في وضع حرق الدهون أثناء فترة تناول الطعام، مما يساعد على التخلص من دهون الكبد.
