البوتاسيوم معدن أساسي ينظم العديد من الوظائف الفسيولوجية المهمة، بما في ذلك التمثيل الغذائي الخلوي، ووظائف القلب والعضلات، ونقل النبضات العصبية.
يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات البوتاسيوم، المعروف أيضًا باسم نقص بوتاسيوم الدم، إلى عدم انتظام ضربات القلب وضعف العضلات وسوء جودة النوم واضطرابات المزاج.
في هذا المقال ستتعرف على أهم أعراض نقص البوتاسيوم وتتعلم كيفية إدارة وتقليل مخاطر هذا النقص.
أعراض نقص البوتاسيوم
يعد نقص البوتاسيوم أحد أكثر حالات نقص الإلكتروليت شيوعًا.
اعتمادًا على مستوى النقص، يمكن أن تكون الأعراض غير واضحة أو أكثر حدة، ويمكن أن تؤدي حالات نقص البوتاسيوم الشديد إلى فشل الجهاز التنفسي والشلل وتلف الكلى.
إليك سبعة أعراض لانخفاض تركيزات البوتاسيوم في الدم.
1. الأرق
قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من نقص البوتاسيوم من صعوبة في النوم والبقاء نائمين بسبب توتر العضلات أو القلق أو التفكير المفرط.
يعزز البوتاسيوم النوم المريح من خلال استرخاء العضلات المرتبطة بحالات مثل متلازمة تململ الساقين، والتي تحدث عادةً في الليل. قد يساعد هذا المعدن الأساسي أيضًا في تنظيم هرمونات التوتر، بما في ذلك الكورتيزول والأدرينالين، مما يؤدي إلى الشعور بالهدوء والاسترخاء.
وجدت دراسة نشرت في مجلة Sleep أن مكملات البوتاسيوم تقصر الوقت الذي يستغرقه النوم وتحسن جودة النوم.
2. ارتفاع ضغط الدم
لقد ثبت أن نقص البوتاسيوم يؤدي إلى تفاقم ارتفاع ضغط الدم لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم.
عندما تكون مستويات هذا المعدن منخفضة، يزداد احتباس الصوديوم، مما يؤدي إلى زيادة حجم الدم، وبالتالي ارتفاع ضغط الدم. ترتبط نسبة الصوديوم إلى البوتاسيوم المرتفعة في الجسم أيضًا بزيادة تصلب الشرايين وأمراض القلب وتمدد الأوعية الدموية ومشاكل القلب والأوعية الدموية الأخرى.
لحسن الحظ، يمكن لزيادة تناول البوتاسيوم أن تلغي الآثار الضارة للصوديوم، مما يساعد على تعزيز ضغط الدم الصحي وصحة القلب والأوعية الدموية.
3. تقلصات العضلات وضعفها
يمكن أن تشير تقلصات العضلات أو ضعف العضلات الشديد، وخاصة بعد التعرق أو ممارسة الرياضة، إلى اختلال توازن الكهارل ونقص البوتاسيوم.
تساعد الكهارل، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم، على انقباض العضلات واسترخائها، والحفاظ على مستويات متوازنة من الكهارل أمر بالغ الأهمية للحد من خطر تقلصات العضلات.
على الرغم من أن مستويات البوتاسيوم المثلى يمكن أن تساعد في تعافي العضلات ووظائف العضلات الطبيعية، إلا أن الكثير من البوتاسيوم قد يؤدي أيضًا إلى تقلصات العضلات والارتعاش والتشنجات.
وجدت الأبحاث المنشورة في Case Reports in Neurological Medicine أن الإفراط في تناول البوتاسيوم مرتبط بتقلصات العضلات الليلية.
4. الإمساك
قد يؤدي نقص البوتاسيوم إلى الإمساك، حيث يساعد في تنظيم وظائف العضلات المثلى، بما في ذلك العضلات الموجودة في الجهاز الهضمي.
قد يمنع النقص العضلات الملساء في الأمعاء من الانقباض بشكل صحيح. وقد يؤدي هذا إلى إبطاء عملية الهضم وحركة الفضلات داخل الأمعاء الغليظة، وهو ما يرتبط بالانتفاخ والإمساك.
5. ضعف التحكم في نسبة السكر في الدم
الأفراد المقاومون للأنسولين ومرضى السكر الذين يتناولون حقن الأنسولين للتحكم في مستويات السكر المرتفعة في الدم يعانون من نقص البوتاسيوم بشكل شائع.
الأنسولين هو هرمون ينظم مستويات البوتاسيوم في الدم عن طريق تحفيز امتصاصه من قبل الخلايا. وعادة ما يفرز الأفراد الذين يعانون من ضعف التحكم في نسبة السكر في الدم كميات كبيرة من الأنسولين، مما قد يسبب فرط الأنسولين وانخفاض مستويات البوتاسيوم بشكل خطير.
6. القلق
يوجد الاكتئاب والقلق بشكل شائع، وقد يكون هناك رابط بين اضطرابات المزاج وانخفاض مستويات البوتاسيوم – بسبب قدرة البوتاسيوم على زيادة تركيزات السيروتونين في الدماغ.
السيروتونين هو ناقل عصبي ينظم الحالة المزاجية ومشاعر السعادة. تساعد العديد من مضادات الاكتئاب والأدوية المضادة للقلق على زيادة مستويات السيروتونين في خلايا الدماغ لعلاج الأعراض.
وجدت دراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية أن اتباع نظام غذائي غني بالكهارل، بما في ذلك البوتاسيوم، يحسن الاكتئاب والتوتر بشكل فعال على مدى أربعة أسابيع.
7. اضطرابات ضربات القلب
البوتاسيوم ضروري لتنظيم ضربات القلب لأنه يسهل نقل الإشارات الكهربائية في أنسجة القلب. وهذا يفسر لماذا يمكن أن يؤدي انخفاضه إلى اضطرابات في ضربات القلب، مثل الخفقان، الذي يتميز بالشعور بخفقان ضربات القلب أو تسارعها أو تخطيها.
توصلت الأبحاث المنشورة في مجلة Cureus إلى أن “نقص بوتاسيوم الدم يمكن أن يظهر مع أنماط مختلفة من عدم انتظام ضربات القلب، والرجفان الأذيني، والرفرفة الأذينية، وتسارع القلب فوق البطيني، وفي أسوأ الحالات، الرجفان البطيني، والذي يمكن أن يهدد الحياة”.
أسباب نقص البوتاسيوم
يزداد نقص البوتاسيوم انتشارًا ويتزايد، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى أن العديد من الناس لا يستهلكون ما يكفي من هذا المعدن الأساسي.
وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH)، فإن القيمة اليومية الموصى بها من البوتاسيوم للبالغين هي 4700 مليجرام (مجم) يوميًا. ومع ذلك، يستهلك الشخص البالغ في المتوسط حوالي 500 ملجم فقط يوميًا.
وجدت دراسة نشرت في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية أن نقص بوتاسيوم الدم تضاعف أكثر من ثلاثة أضعاف في سكان الولايات المتحدة منذ عام 1999 بسبب زيادة استهلاك الأطعمة المصنعة الغنية بالصوديوم.
على الرغم من أن الصوديوم والبوتاسيوم يعملان معًا لتنظيم الإشارات العصبية وضغط الدم وانقباض العضلات، إلا أن الصوديوم الزائد يمكن أن يستنزف البوتاسيوم لأنه يحفز إفرازه من خلال الكلى.
قد يكون الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا كيتونيًا معرضين أيضًا لخطر انخفاض مستويات البوتاسيوم.
الإفراط في تناول السوائل، والتقيؤ المتكرر، والأدوية المدرة للبول، والإسهال هي أيضًا أسباب شائعة لانخفاض البوتاسيوم، حيث يمكن أن يؤدي الإفراط في فقدان الماء والسوائل إلى اختلال التوازن أو استنزاف الإلكتروليتات.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي الإجهاد المزمن أو الأحداث المؤلمة، مثل الجراحة، إلى انخفاض كبير في مستويات هذا المعدن.
وجدت الأبحاث المنشورة في مجلة Anesthesia أن مستويات البوتاسيوم انخفضت لدى المرضى الذين عانوا من القلق قبل العملية الجراحية. ويُعتقد أن هذا يرجع إلى إطلاق هرمونات التوتر، والتي يمكن أن تتداخل مع عملية التمثيل الغذائي للبوتاسيوم وتؤدي إلى اختلال توازن الإلكتروليتات.
أفضل مصادر البوتاسيوم
على الرغم من أن الموز يُدرج عادةً كمصدر أساسي للبوتاسيوم، إلى جانب فواكه أخرى مثل البرتقال والمشمش، فإن الخضراوات هي أفضل مصادر هذا الإلكتروليت الحيوي.
الخضراوات الورقية الخضراء غنية بالبوتاسيوم، حيث يحتوي كوب واحد منها على ما يقرب من 500 إلى 800 مليجرام. وهذا يسلط الضوء على أهمية تناول 7 إلى 10 أكواب من الخضراوات يوميًا لتلبية احتياجاتك من هذا المعدن.
بالإضافة إلى ذلك، تعد اللحوم والأسماك أيضًا مصادر جيدة للبوتاسيوم ويمكن أن تساهم في متطلباتك اليومية.
فيما يلي بعض المصادر الرئيسية للبوتاسيوم:
- خضروات البنجر
- الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والبوك تشوي والجرجير السويسري
- الخضروات الصليبية، بما في ذلك البروكلي وبراعم بروكسل والقرنبيط
- الأفوكادو
- الفطر
- القرع
- السلمون
- لحم البقر
- الدجاج
من المهم أيضًا مراعاة جودة الأطعمة التي تستهلكها، حيث أن المنتجات العضوية أكثر كثافة من حيث العناصر الغذائية من المحاصيل المزروعة تقليديًا.
وجدت دراسة نُشرت في Alternative Medicine Review أن المنتجات العضوية توفر مستويات أعلى من الفيتامينات والمعادن من الخضروات المزروعة تقليديًا.
تحظر الزراعة العضوية أيضًا استخدام مبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية الكيميائية، بما في ذلك الجليفوسات، المرتبط بالسرطان والأضرار التناسلية.
الخلاصة
يعد البوتاسيوم ضروريًا للعديد من الوظائف الفسيولوجية، بما في ذلك تنظيم ضربات القلب ونقل الإشارات العصبية واسترخاء العضلات.
تتضمن بعض أعراض نقص البوتاسيوم الأكثر شيوعًا الأرق وتشنجات العضلات والإمساك. وقد يؤدي النقص الشديد إلى ارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام ضربات القلب والقلق.
يعد تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم استراتيجية ممتازة لتعزيز مستوياته الصحية وتقليل خطر نقصه.